BARBERA CVT AT 171

Costitutore: Centro di Studio per il Miglioramento genetico e la Biologia della Vite-Consiglio Nazionale delle Ricerche, Grugliasco (Torino).
Origine: Calosso (Asti).
Anno di omologazione: 1990 (D.M. 19/1/1990).

Vigoria: medio-elevata.
Produttività: elevata e costante (3,2 kg/ceppo).
Fertilità reale: 1,32.
Comportamento alla propagazione: buono in combinazione con Kober 5BB, 1103 P, SO4 e 420 A.
Tolleranza alla muffa grigia del grappolo: buona.
Attitudini enologiche
Mosto: accumulo zuccherino medio-elevato (20,7 %), acidità moderata (pH 3,10 - ac. tartarico 8,50 g/l, ac. malico 5,70 g/l).
Vino (da microvinificazione): colore rosso rubino intenso (antociani tot. 160 mg/l); profumo vinoso; gradazione alcolica adeguata (11,7 %), buon corpo, acidità moderata (pH 3,25 - acidità tot. 7,60 g/l), gusto equilibrato e rotondo (polifenoli tot. 0,80 g/l).