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E'
uno dei vitigni più antichi e diffusi fra le uve da tavola. E' certamente
di origine orientale, forse della Siria. Pochi vitigni possono vantare un'anzianità
di coltura ed un'area di diffusione così estesa, che si identifica
in quasi tutti i paesi del Mediterraneo.
Grappolo grande, lungo, piramidale o cilindrico, giustamente spargolo alato
con 1 o 2 ali, peso medio 600-700 gr; acino grande, forma ellittica, buccia
pruinosa mediamente spessa, colore giallo dorato, polpa croccante, dolce,
sapore neutro. Buona vigoria, vuole forme di allevamento espanse e potatura
piuttosto lunga, la fertilità reale è di 1.10.
Ottima per il gusto, resiste bene ai trasporti e sulla pianta perché
regge bene alla tignola oltre che all'oidio.
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